Picanha e Cupim defumados e curados artesanalmente na casa, salame, picles e pães artesanais.
Trio de miniburratas com crema de aceto balsâmico e morango, finas fatias de presunto de Parma e torradas
com geleias de pimenta, de manga com curry e de uvas passas
com tomate-cereja, cogumelos, molho gremolata e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
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