Carmita Empório Gourmet, St. Res. Sul, Sinop/MT
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Nossa releitura deste clássico, servido com cupim defumado, cubos de ancho e nossa linguiça artesanal. Surpreenda-se!
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g grelhado, batatas rústicas com alho, e seleta da legumes.
Cubos de filé mignon com fritas, arroz branco ou risoto de queijos.
Com americana grelhada, blue cheese, croûtons e filet de frango grelhado.
Risoto com camarões grandes e banana-da-terra flambada ao rum. Sabores divinos!
Nossa releitura deste clássico, servido com cupim defumado, cubos de ancho e nossa linguiça artesanal. Surpreenda-se!
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g grelhado, batatas rústicas com alho, e seleta da legumes.
Cubos de filé mignon com fritas, arroz branco ou risoto de queijos.
Com americana grelhada, blue cheese, croûtons e filet de frango grelhado.
Risoto com camarões grandes e banana-da-terra flambada ao rum. Sabores divinos!
Bife de ancho (250g) com catupiry gratinado e alho frito
com Catupiry e brócolis, servido com azeite de ervas, creme de alho e espuma parmesão.
com calda de laranja, creme de mascarpone e rum com baunilha do cerrado do Mato Grosso.
Bife de ancho (250g) com catupiry gratinado e alho frito
Com americana grelhada, blue cheese, croûtons e filet de frango grelhado.
Risoto com camarões grandes e banana-da-terra flambada ao rum. Sabores divinos!
com Catupiry e brócolis, servido com azeite de ervas, creme de alho e espuma parmesão.
com calda de laranja, creme de mascarpone e rum com baunilha do cerrado do Mato Grosso.
Filé de frango recheado com presunto Parma, queijo e couve, empanado na Panko, ao molho de ervas e cogumelos e servido com purê cremoso de batatas.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g, grelhado com nosso delicioso molho de al'Freddo e massa da casa.
Porção de batatas fritas.
Risoto de camarões grandes, com tomate seco, molho de tomate e tomatinho cereja.
Bife de tira (350g) com Catupiry gratinado e alho frito
cubos de pepino japonês, avocado, tomate-cereja e finas fatias de pimenta doce, cebolinha e salsinha picados, temperados com limão). Acompanha legumes grelhados.
com creme gelado de ninho e calda quente de Nutella (02 unidades).
cubos de pepino japonês, avocado, tomate-cereja e finas fatias de pimenta doce, cebolinha e salsinha picados, temperados com limão). Acompanha legumes grelhados.
Risoto de camarões grandes, com tomate seco, molho de tomate e tomatinho cereja.
com nosso delicioso molho al sugo, pesto de manjericão e queijo cremoso stratiatella.
com creme gelado de ninho e calda quente de Nutella (02 unidades).
O tradicional estrogonofe brasileiro, com cubos de filé flambados na cachaça, em nossa deliciosa versão acompanhados de arroz e batata palha.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g, grelhado com nosso delicioso molho de tomate al'sugo e massa da casa.
Macarrão com cubos de filé mignon com molho vermelho.
Com creme tártaro de beterraba. (08 unidades)
Risoto de filet com cogumelos Portobelo e funghi secchi ao vinho tinto.
Gratinado com molho de natas, Parma, cogumelos Porcini, tomates secos e ervilhas.
Delicie-se com nosso autêntico Tiramsù! Camadas de mascarpone cremoso com baunilha do cerrado de MT, café espresso, cacau puro e biscoito savoiardi. Uma receita clássica que celebra a tradição italiana com ingredientes de alta qualidade.
Com creme tártaro de beterraba. (08 unidades)
cubos de pepino japonês, avocado, tomate-cereja e finas fatias de pimenta doce, cebolinha e salsinha picados, temperados com limão). Acompanha legumes grelhados.
Risoto de filet com cogumelos Portobelo e funghi secchi ao vinho tinto.
Gratinado com molho de natas, Parma, cogumelos Porcini, tomates secos e ervilhas.
Delicie-se com nosso autêntico Tiramsù! Camadas de mascarpone cremoso com baunilha do cerrado de MT, café espresso, cacau puro e biscoito savoiardi. Uma receita clássica que celebra a tradição italiana com ingredientes de alta qualidade.
Gratinado com mix de queijos, servido com nosso delicioso molho de tomate, fritas e arroz.
Três mini hamburguers com queijo e molho a parte.
Risoto de lascas de bacalhau com creme de abóbora, pimentões e cebolas confitadas.
Com creme de alho, azeitonas e palha de cebola crocante.
tomate-cereja, nosso tradicional molho pesto e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
tomate-cereja, nosso tradicional molho pesto e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
Risoto de lascas de bacalhau com creme de abóbora, pimentões e cebolas confitadas.
Com creme de alho, azeitonas e palha de cebola crocante.
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Bife de Ancho 200g grelhado com risoto de tomate seco, e rúcula.
com azeitona preta, alho poró e Catupiry, 02 unidades.
com azeitona preta, alho poró e Catupiry, 02 unidades.
Costela desfiada com parmesão e molho de tomates assados.
Camadas de abobrinha, berinjela, cenoura e alho-poró, com nossa deliciosa massa caseira, com queijo e molho al sugo e bechamel.
Cubos de filé mignon salteados com um delicioso molho estrogonofe com tomates concassé e natas, com tempero especial do Carmita, acompanha batata palha da casa e arroz.
com tomate-cereja, cogumelos, molho gremolata e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
servido com chutney de manga e curry e azeite de ervas.
com tomate-cereja, cogumelos, molho gremolata e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
com espuma de parmesão.
servido com chutney de manga e curry e azeite de ervas.
filé de peixe branco defumado, molho de moqueca, banana-daterra grelhada, mix de legumes salteados. Acompanha arroz.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Cubos de filé de frango salteados com um delicioso molho estrogonofe com tomates concassé e natas, com tempero especial do Carmita, acompanha batata palha da casa e arroz.
Trio de miniburratas com tomates cereja e pesto de manjericão. Acompanha torradas
com cogumelos e castanha de cajú.
massa com tinta de Lula, azeite de ervas, raspas de limão siciliano e espuma de parmesão.
Trio de miniburratas com tomates cereja e pesto de manjericão. Acompanha torradas
com cogumelos e castanha de cajú.
massa com tinta de Lula, azeite de ervas, raspas de limão siciliano e espuma de parmesão.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Trio de miniburratas com crema de aceto balsâmico e morango, finas fatias de presunto de Parma e torradas
Trio de miniburratas com crema de aceto balsâmico e morango, finas fatias de presunto de Parma e torradas
Salmão desfiado, alho-poró, e tomate cereja.
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Molho Al'Sugo, bacon, alho-poró, cogumelos e ervilhas.
com espuma de parmesão.
com espuma de parmesão.
Molho Al'Sugo, bacon, alho-poró, cogumelos e ervilhas.
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com maionese cítrica, abacate tostado e pimenta doce. Acompanha chips de batata doce
Com rúcula e mozarela de búfala.
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Com massa de batata doce e cream cheese. (06 unidades)
Com geleia de pimenta. Ícone dos botecos brasileiros.
Com geleia de pimenta. Ícone dos botecos brasileiros.
Finas fatias de presunto Parma com gremolata (azeite com alho e ervas) Acompanha torradas.
Finas fatias de presunto Parma com gremolata (azeite com alho e ervas) Acompanha torradas.
Com queijo coalho, servida ao molho de mostarda e ervas da casa.
Com queijo coalho, servida ao molho de mostarda e ervas da casa.
com geleias de pimenta, de manga com curry e de uvas passas
com geleias de pimenta, de manga com curry e de uvas passas
Picanha e Cupim defumados e curados artesanalmente na casa, salame, picles e pães artesanais.
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