Molho Al'Sugo, bacon, alho-poró, cogumelos e ervilhas.
com Catupiry e brócolis, servido com azeite de ervas, creme de alho e espuma parmesão.
com tomate-cereja, cogumelos, molho gremolata e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
cubos de pepino japonês, avocado, tomate-cereja e finas fatias de pimenta doce, cebolinha e salsinha picados, temperados com limão). Acompanha legumes grelhados.
Trio de miniburratas com crema de aceto balsâmico e morango, finas fatias de presunto de Parma e torradas
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